黑皮諾就是黑咖啡，他跟我抗議說他是"黑皮諾"。
反正就是黑先生嘛！再說依我和康哥及好小姐的個性而言，綽號是我們取的就要依我們的規則來玩，看在前次台南美食半日遊的份上，幫他正名囉。(其實當初是因為好天氣覺得黑皮諾很難叫，我想說反正黑先生也愛喝黑咖啡就自動幫他改名囉
)
黑皮諾是紅酒的一種，還有灰皮諾、白皮諾ㄛ。上次說了黑先生是雅痞，所以品嘗美酒當然也少不了囉，小弟有幸可以跟黑先生去參加品酒會，那是一次難得又難忘的經驗。還好去之前黑先生有提醒要先吃些小點心，不然到現場才發現只有少的可憐的三明治，恐怕會瘋掉，那次同行還有賤兔及另一位同事，就不知他們是否有先填一點肚子(因為賤兔肚子大大的，所以不容易看出是否已有進食)。一開始有位品酒師出來講了半天，我想說怎不快點上酒，等到酒一上了才不到50cc吧，腰瘦ㄛ，還要先聞味道、看顏色、看殘留的紋路(晃動後酒留在酒杯上的紋路)、要分幾口品嘗，重要的是不能一次喝完。天ㄚ，也不早點說，等那麼久沒乾杯豈能對得起自己！原來後面還有三款酒，所以當要比較時，我只能對著空杯，想像剛剛的味道了
。我現在終於知道為何在那之後，黑先生再也沒有提過要找我去品酒會。(明明那天快結束時，主辦人還預告下次的品酒會有餐點，而且是排餐，唉，黑先生一定找別人去了
)要怪只能怪那天都是白酒，所以我才不懂吧！
說起品酒，黑先生的專業簡直可以去賣酒了，有次為了請某位長官吃飯，我被派到去橡木桶買酒，誰知道要買什麼酒，講了半天他也聽不懂、我也講不清，這時黑先生可就是我的救星了。電話撥通後就請店員直接和他對話，只見店員東奔西跑、念念有詞顯然是黑先生給他出難題了，反正我就是負責買到，將酒帶去就好了。有黑先生真好。黑先生還會跟我講"Merlot"、"Islay"、"single Malt"....救郎ㄛ，黑先生對不起啦我真的很笨.......
每次遇有需要住宿一晚的教育訓練，餐後記得去黑先生的房間，保證熱鬧無比，黑先生還會像品酒師般先做簡介，但醉翁之意不在酒，看那些虎視眈眈的饕客，根本就已經喝起來了，只有我雖然聽不懂還是努力點頭。近來黑先生有感年紀漸長，酒也喝的較少了(據他表示今年到目前應該"只"喝了60瓶)，其實真的要品酒不要狂飲，不然不僅身體弄壞了，也糟蹋了美酒。賤兔ㄚ，少喝點吧！
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